Incontrerai la tua guida locale e gli altri partecipanti nel centro storico, dove la tua avventura culinaria prende il via con una vera colazione veronese. Entra in un caffè di quartiere molto amato e vivi il rituale mattutino che i locali adorano: un Espresso perfetto accompagnato dal Risino, un delicato dolce a base di riso che da secoli è un classico della colazione qui.
Da qui, la guida ti condurrà attraverso stradine affascinanti e angoli segreti, raccontandoti storie che danno vita alla cultura della città. La destinazione? Una storica Osteria dove il tempo sembra essersi fermato. È qui che si riuniscono i locali, dove le ricette si tramandano di famiglia in famiglia, e dove assaggerai polpette fatte a mano secondo tradizioni sopravvissute per generazioni. Ogni boccone racconta una storia di dedizione all’arte e al sapore.
Il pranzo ti porta ancora più in profondità nell’identità culinaria della regione. In una Trattoria calda e accogliente, il tipo di posto dove i clienti abituali vengono salutati per nome, scoprirai il risotto all’Amarone, uno dei piatti più celebri di Verona. Preparato con il prestigioso vino Amarone della vicina Valpolicella, questo risotto cremoso e profumato di vino è un capolavoro della gastronomia locale. Qui capirai perché la cucina veronese si basa su ingredienti di qualità, preparazione semplice e sapore profondo.
Il tuo viaggio prosegue in un’elegante enoteca, dove la storia della tradizione vinicola veronese si svela bicchiere dopo bicchiere. Una degustazione guidata di tre vini locali eccezionali, ciascuno abbinato a stuzzichini gourmet scelti con cura, rivela l’intimo legame tra questa terra e le sue vigne. Il sommelier italiano ti aiuterà ad apprezzare le sfumature che rendono i vini della Valpolicella rinomati in tutto il mondo.
Ogni grande esperienza italiana merita un finale dolce. L’ultima tappa è una gelateria selezionata con cura, dove il gelato artigianale fatto con ingredienti naturali offre la nota conclusiva perfetta. Leggero, rinfrescante e assolutamente appagante, è un promemoria che a Verona anche i piaceri più semplici sono creati con passione.
