{"id":9557,"date":"2025-07-03T11:07:23","date_gmt":"2025-07-03T09:07:23","guid":{"rendered":"https:\/\/waystours.com\/?post_type=experience&#038;p=9557"},"modified":"2026-02-02T13:03:20","modified_gmt":"2026-02-02T12:03:20","slug":"lezione-sul-gelato-artigianale-a-bologna","status":"publish","type":"experience","link":"https:\/\/waystours.com\/it\/experience\/lezione-sul-gelato-artigianale-a-bologna\/","title":{"rendered":"Lezione sul Gelato artigianale a Bologna"},"content":{"rendered":"<p>Guidati da uno chef professionista, scoprirai tutti i segreti del gelato italiano: dalla scelta delle materie prime, alla miscelazione, alla mantecatura e al raffreddamento finale. Potrai sperimentare diversi gusti, utilizzando ingredienti di stagione come frutta fresca, cioccolato, frutta secca o spezie.<\/p>\n<p>L\u2019esperienza \u00e8 pensata sia per adulti che per famiglie, ed \u00e8 perfetta anche per chi parte da zero. Seguirai passo dopo passo ogni fase della preparazione, con tecniche semplici che potrai replicare anche a casa, anche senza gelatiera.<\/p>\n<p>Alla fine del laboratorio, gusteremo insieme il gelato che hai preparato e riceverai un ricettario con tutte le preparazioni del giorno e altri spunti per continuare a sperimentare nella tua cucina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ti aspettiamo nella nostra accogliente cucina nel centro di Bologna per imparare a realizzare da zero un vero gelato artigianale: cremoso, genuino e fatto con ingredienti di qualit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9611,"template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categories":[137],"tags":[66,70,72],"destination":[100],"moment":[161],"class_list":["post-9557","experience","type-experience","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-corsi-di-cucina","tag-adatto-a-famiglie","tag-pomeriggio","tag-sapori-autentici","destination-scopri-bologna","moment-pm"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Lezione sul Gelato artigianale a Bologna - Waystours<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Impara a preparare il vero gelato artigianale nella nostra cucina nel cuore di Bologna. 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