Questa cantina rispecchia perfettamente l’unione tra tradizione e modernità offrendo ai visitatori un museo interattivo ed una completa visita della struttura.
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Si inizia con una visita all’esposizione museale che vi permetterà di immergervi nella tradizione della produzione vinicola iniziata dalla famiglia Montresor nel 1892. Un agricoltore (fattore) “virtuale” vi permetterà di vedere gli attrezzi agricoli come botti, tini, aratri, pigiatrici e conoscere come le tecniche sono state inventate e come sono cambiate nel corso del tempo.
Il percorso del museo ha diverse sale interattive dedicate al vino Valpolicella, alla storia della città e del marchio con particolare attenzione alla creazione dell’iconica “Bottiglia satinata”, terminando con una stanza sensoriale dove poter provare i profumi dei diversi vini.
Scopri la ricchezza proveniente dai tre diversi tipi di suolo presenti in Valpolicella che dona le uve Corvina, Corvinone, Oseleta, Molinara e Rondinella. Osserva il processo di produzione dall’acino fino all’imbottigliamento, per un viaggio completo nella cultura e tradizione veronese.
Alla fine della visita goditi una degustazione completa di 5 vini accompagnati da prodotti locali. L’esperienza di darà una conoscenza completa del territorio: si comincia con il famoso “Capitel de la Crosara” un classico Valpolicella, seguito da un vino rosso IGT Urban. Si continua con un Valpolicella Superiore “Castelliere delle Guaite” e l’Amarone Fondatore. Infine concludi (in bellezza) con un Recioto “Teodorico”.